Cindy en Luc begonnen te brouwen tijdens de lockdown, nu winnen ze al internationale bierprijzen met de ‘Limburgse Schone’
ZutendaalNog geen jaar geleden lanceerden Cindy Schoenaerts en Luc Savoné uit Zutendaal hun eigen streekbier: de Limburgse Schone. Het blonde bier valt internationaal in de smaak en haalde onlangs twee gerenommeerde prijzen binnen. “Dat we nu met ons eerste bier al twee internationale prijzen gewonnen hebben, motiveert ons enorm om aan de uitbreiding van ons aanbod te gaan werken”, vertelt Cindy ambitieus.
In het voorjaar van 2021 kwam de Limburgse Schone op de markt. Het was het eerste bier dat Cindy Schoenaerts en haar echtgenoot Luc Savoné uit Zutendaal samen ontwikkelden. De Limburgse Schone probeert de schoonheid van de Limburgse natuur in smaak te vatten. Het is een blond bier, droog en zoet, met een bittere toets. “We hebben echt ingezet op een bijzondere smaaksensatie, met de provincie Limburg in het achterhoofd”, vertelt Cindy. “Zo komt de zoete zweem van Limburgse appels uit Haspengouw en de bittere nasmaak van eikenhoutsnippers uit de Hoge Kempen.”
Het idee voor hun eigen bier kregen Cindy en Luc tijdens de eerste lockdown in 2020. “We wilden op een creatieve manier iets uit de hele periode halen. Deze zomer kwamen we ook met een eigen pop-upkanaalbar aan het Albertkanaal in Eigenbilzen. Daar leerden duizenden mensen de Limburgse Schone kennen.”
Craft Beer Awards
En die Limburgse Schone viel duidelijk in de smaak. Het biertje won onlangs een gouden medaille op de Craft Beer Awards 2021. Dat is de grootste Europese wedstrijd voor ambachtelijke bieren die jaarlijks in Londen wordt gehouden. Verschillende bierexperts, onder andere van Harrod’s, proefden en beoordeelden duizenden bieren uit 35 landen. Als je weet dat ook grote namen uit de verkoop-, import- en distributiesector meestemmen, dan mag duidelijk zijn dat deze prijs internationaal iets betekent. CNN noemde de wedstrijd trouwens “de invloedrijkste drankcompetitie ter wereld”.
“Als je weet dat ons bier nog geen jaar bestaat, mag je wel stellen dat we supertrots zijn”, glimlacht Cindy. “Zeker omdat de Limburgse Schone als enige Belgische bier in de prijzen gevallen is. Onze bedoeling vanaf het begin was om een aantal regionale bieren op de markt te brengen. Dit is dus nog maar het begin, want we gaan werken aan de uitbreiding. Misschien stellen we volgend jaar in onze pop-up wel een opvolger voor.”
Beer Challenge
Verder deden Cindy en Luc met hun brouwerij Bezoens ook mee aan de International Beer Challenge. Die bestaat al 25 jaar en wordt georganiseerd door Drinks Retailing Magazine in het Verenigd Koninkrijk. Ook daar proeft een groot aantal bierexperts bieren uit de hele wereld. In zo’n 80 categorieën worden de beste bieren bekroond. In de categorie ‘Flavoured beers’ beloonde de jury dit jaar de Limburgse Schone uit Zutendaal met een bronzen medaille.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMEeklo
Brouwerij 9900 doet Eeklose Herbakker-saga herleven met bier: “Na de Halve Gare kan je nu proeven van een Heethoofd”
Jeroen Creytens (29), Nathan Gryp (29) en Gilles De Beule (26), bottelen hun liefde voor hun thuisstad Eeklo in bierflesjes. Met hun Brouwerij 9900 laat het drietal zich inspireren door de legende van de Herbakker en na de blonde Halve Gare is er nu het bruine biertje Heethoofd. “Momenteel werken we aan een Misbaksel”, klinkt het. -
PREMIUM
Biersommelier selecteert haar tien favoriete Limburgse bieren: “Ze zijn hier terecht fier op deze geslaagde pils”
Ook in het Oosten van Vlaanderen kan je heel wat smakelijke streekbieren drinken, dat ondervond onze biersommelier Sofie Vanrafelghem. Ze trok naar de provincie Limburg om er de beste bieren te selecteren. Hoe smaakt een Hugo American Ipa met kokos -en gembersmaak? En welke pils bestel je best in een Limburgs café? Deze tien lokale bieren zijn je geld waard. -
‘Belgium’s Next Top Model’ is terug (en ze zijn op zoek naar kandidaten)
Voor elke ‘he’, ‘she’ en ‘they’, voor elk kleurtje of maatje: ‘Belgium’s Next Top Model’ is terug van weggeweest en verschijnt in het najaar van 2023 als tiendelige reeks op Streamz. Veertien modellen zonder professioneel contract proberen zich op te werken in het oog en het hart van een vierkoppige jury. En jij kan een van hen zijn. -
-
PREMIUMTV
Johan Van Dyck is trots dat zijn brouwerij in ‘Familie’ het decor is van Cobrew: “De acteurs zijn allemaal super sympathiek en geen bende ego’s”
De Gust en het Bommake waren al bekend bij de fans van ‘Familie’. In het nieuwe seizoen heeft Niko (Jo Hens) voor Cobrew, de brouwerij van Mathias (Peter Bulckaen) en Peter (Gunther Levi), een lekkere pils gebrouwen: de Rebel. Zin om hun brouwerij eens te bezoeken? Dat kan. Ambachtelijke brouwerij De Brouw Compagnie op het Eilandje in Antwerpen is het decor waar alle intriges zich zullen afspelen. Johan Van Dyck (46) is er de baas. “Als de mensen me vragen of Niko er niet is, antwoord ik standaard dat hij een dagje verlof heeft”, klinkt het in Primo. -
Rock the office: 15 powertassen voor een sterke entree op het werk
Chic, chiquer, chicst: in 2023 zeggen we onze coronahuispakken definitief vaarwel en gaan we massaal voor een gesofisticeerde look. Een powertas is hét perfecte accessoire om je kantooroutfit naar een hoger niveau te tillen. Elegant in de hand, losjes om de schouder of lief voor je rug? Dat praktisch en trendy wel degelijk samengaan bewijzen deze vijftien toptassen. -
Beringen
Eerste editie Ambachtenroute vindt dit weekend plaats
Het heeft een tijd geduurd, maar dit weekend vindt in Beringen eindelijk de eerste editie plaats van de Ambachtenroute. Daarmee wil de stad lokaal vakmanschap als waardevol immaterieel erfgoed in de kijker plaatsen. -
Brasschaat/Maasmechelen
Limburgers van 18 en 17 jaar opgepakt voor aanslag met vuurwerkbom in Antwerps drugsmilieu
Vier jonge Limburgers zijn vanmorgen gearresteerd op verdenking van een aanslag met een vuurwerkbom op de Bredabaan in Brasschaat. Twee 18-jarigen zijn aangehouden, twee 17-jarige verdachten zijn voorgeleid bij de jeugdrechter in Limburg. De aanslag is gelinkt aan het drugsmilieu. De aanslag in Brasschaat is waarschijnlijk gelinkt aan eerdere aanslagen in Maasmechelen.