Peter Boels met zijn vader Freddy.
Volledig scherm
PREMIUM
Peter Boels met zijn vader Freddy. © Anthony Statius

Peter Boels zet Zulte op de bierkaart: “Geïnspireerd door mijn vader, in gang geschoten dankzij mijn dochter”

Machelen/AdegemMet zijn Boelsbier zet hobbybrouwer Peter Boels (53) Zulte terug op de bierkaart. Zijn tweede brouwsel, het Straf Gouden Boelsbier, haalde recent brons op de internationale wedstrijd Brussels Beer Challenge, en ondertussen is Peter aan zijn derde gerstenat bezig. “Met mijn vader Freddy deel ik de passie voor bier, maar dankzij mijn dochter Charlotte ben ik effectief beginnen experimenteren”, zegt Peter.