Jarne en Kobe nieuwe eigenaars van restaurant ‘t Romeins Hof: “We zullen er onze eigen touch aan geven”

Restaurant ‘t Romeins Hof is sinds de zomer van 2017 gesloten. Toen raakten de zaakvoerders Kris Manssens en Tamara Mallefroy en hun zoon Massimo betrokken bij een zwaar ongeval op A3 in het noorden van Beieren. Een vrachtwagenchauffeur reed achteraan in een file in op de mobilhome van het gezin. Kris Manssens liet daarbij het leven. Zijn vrouw en zoon werden met levensbedreigende verwondingen overgebracht naar het ziekenhuis waar ze een tijdlang in een kunstmatige coma werden gehouden, waarna een lange revalidatie volgde. Het restaurant ging daarna nooit meer open. Maar daar komt binnenkort verandering in want met Jarne Cackebeke uit Bavegem en Zottegemnaar Kobe Van Ruyskensvelde krijgt het gekende restaurant nieuwe eigenaars.

“Ik werk al sinds mijn 18 jaar in de horeca. Altijd deed ik de zaal van de restaurants waar ik werkte. De voorbije vier jaar was dat in Den Vlaschaert in Massemen. Binnenkort loop ik er voor een laatste keer de trappen op en af. Ik heb er heel graag met iedereen gewerkt en de klanten zitten voor altijd in mijn hart. Van zaakvoerder Tim Valcke heb ik heel veel opgestoken. Al zijn tips gaan mij heel goed van pas komen in deze nieuwe uitdaging. Ik stap trouwens samen met mijn vriend Kobe in dit avontuur. Hij werkt nu nog als steward bij een luchtvaartmaatschappij.  Samen gaan we onze eigen touch geven aan het restaurant. Dat begint al met een kleine aanpassing in de naam want het restaurant heet voortaan Romeins Hof", verklapt Jarne.

Kobe en Jarne richten ook nog een woordje van dank aan de vorige eigenaar, Tamara Mallefroy en haar zoon Massimo. “Wij zetten met veel liefde, passie en enorm veel zin deze zaak verder. Lieve Tamara en Massimo, we zorgen ervoor dat Kris hierboven met trots op ons mag meekijken. Maar eerst gaan we aan de slag met het interieur zodat we hopelijk in april de deuren kunnen openen. We kijken er alvast naar uit om de klanten met de beste zorgen te bedienen", besluit Jarne.