Noël Neckebroeck en zijn vrouw Rita nemen eind juni afscheid van hun restaurant Kasteel Diependael.
Volledig scherm
PREMIUM
Noël Neckebroeck en zijn vrouw Rita nemen eind juni afscheid van hun restaurant Kasteel Diependael. © Marc Baert

Sterrenchef sluit na 32 jaar restaurant Kasteel Diependael: “Jammer dat corona ons afscheidsjaar dwarsboomde”

ElewijtNa 32 jaar achter het fornuis van restaurant Kasteel Diependael in Elewijt te hebben gestaan, gaat topchef Noël Neckebroeck (65) eind juni met pensioen. 22 jaar lang had hij een Michelinster en vandaag pronkt hij nog steeds met een 16/20 in de culinaire gids GaultMillau, maar over drie weken sluiten Noël en zijn vrouw Rita (65) een belangrijk hoofdstuk in hun leven af. “Gelukkig mogen we nu nog even de deuren openen.”

  1. Eindelijk zomer! We selecteerden 7 streekbieren van lokale brouwers uit de Brusselse rand: deze aanraders kun je alvast koud zetten
    PREMIUM
    vilvoorde, grimbergen, kampenhout, sterrebeek, kapelle-op-den-bos

    Eindelijk zomer! We selecteer­den 7 streekbie­ren van lokale brouwers uit de Brusselse rand: deze aanraders kun je alvast koud zetten

    De horeca is weer open, het zonnetje kondigt de zomer aan en dus kunnen we weer een heerlijke dorstlesser gebruiken. Wie België zegt, zegt bier. Een glas met tinten van korenblond tot mahoniebruin en daar een schuimende kraag op. Dat lonkt toch als geen ander? In het buitenland kennen ze ons van grote merken, maar de voorbije jaren schieten kleine lokale brouwerijen als paddenstoelen uit de grond. Bieren die streekgebonden zijn door het gebruik van lokale producten of typische ingrediënten. We geven jullie graag wat inspiratie mee. Zowel lichte biertjes als een stevig exemplaar staan in onze lijst, vooral de tripels zijn deze zomer een hit.