Evelien Fiers-Snoeck en haar commis Jens Allonsius werden tot winnaar gekroond door sterrenchef Peter Goossens.
Volledig scherm
Evelien Fiers-Snoeck en haar commis Jens Allonsius werden tot winnaar gekroond door sterrenchef Peter Goossens. © rv

Jury met sterrenchef Peter Goossens bekroont souschef Evelien (22) van Fleur de Lin: “Zonder steun Lode en Barbara was dit niet gelukt”

ZeleOp de Horeca Expo in Gent trok Evelien Fiers-Snoeck uit Zele aan het langste eind in de prestigieuze wedstrijd ‘Jong Talent Trophée August Escoffier Benelux’. “Ik kijk al uit naar de wereldfinale in maart, maar wil tegelijkertijd ook de voeten op de grond houden”, zegt de talentvolle souschef van Fleur de Lin.