Koken op inductie: dit zijn de troeven (en de kostprijs)
LiviosMeer dan de helft van de verkochte kookplaten zijn inductievuren. Een gasvuur is dus voor velen niet langer de beste optie om te koken. Vanwaar die verschuiving? En wat zijn de grootste troeven van inductie? Bouwsite Livios maakt je wegwijs.
Delen per e-mail
Op een inductiekookplaat breng je een pan water dubbel zo snel aan de kook dan op een gasvuur of vitrokeramische kookplaat. Inductievuren zijn dus snel, maar ook makkelijk schoon te maken, veilig en zuinig. Én je kan de temperaturen van de kookzones razendsnel aanpassen.
Gebruiks- en onderhoudsvriendelijk
Een inductiekookplaat werkt via een magnetisch veld en warmt hierdoor snel op. Alle energie gaat rechtstreeks naar je pan of kookpot waardoor er bijna geen warmte verloren gaat. Zodra je een pan van het vuur haalt, koelt de kookplaat vrijwel meteen af. Dit zorgt er ook voor dat er op een inductiekookplaat niks kan aanbranden. Het gebruiksgemak en het onderhoud zijn vaak doorslaggevende factoren voor wie twijfelt tussen een gas- en inductievuur. Het oppervlak is makkelijk schoon te maken. Even vegen met een vochtige doek is al voldoende.
Omdat 90% van de opgewekte energie effectief naar het opwarmen van de pan gaat, ligt je energieverbruik bij een inductiekookplaat lager dan bij een gasvuur of vitrokeramische kookplaat. Maar hou er wel rekening mee dat elektriciteit doorgaans duurder is dan gas. Produceer je zelf energie met zonnepanelen op je dak? Dan kan koken op elektriciteit voordeliger zijn.
Tal van snufjes
De producenten van inductiekookplaten staan niet stil: aan inductiekookplaten worden vaak tal van extra functionaliteiten toegevoegd waardoor koken nog gemakkelijker wordt. Zo bestaan er kookplaten met flexibele kookzones en automatische panherkenning. Daarmee kan je een kleinere zone uitbreiden tot een grotere. Dit is ideaal als je grote pannen of een braadslede op je vuur wil plaatsen. De kookplaat herkent de grootte van je pan en verwarmt enkel dit oppervlak. Ook de boost-functie waarmee je snel water kan laten koken is populair. Daarnaast wordt het design van de kookplaat belangrijker, omdat onze keuken en leefruimte steeds vaker één geheel vormen.
Let op: niet alle pannen en potten zijn geschikt voor een inductievuur. Benieuwd of je jouw pannen kan gebruiken? Neem een magneet en plak deze op de onderzijde. Als de magneet blijft zitten, is je pan geschikt voor inductie.
Inductievuur en dampkap in één
Wist je dat je ook een dampkap kan integreren in je kookplaat? Kookplaten met geïntegreerde werkbladafzuiging boomen de laatste jaren. Ze zijn geschikt voor kleinere of meer open keukens of voor wie houdt van minimalistische toestellen. Zo’n geïntegreerde dampkap zorgt voor visuele rust in je keuken: de afzuigtoren verdwijnt volledig in de kookplaat als hij niet in gebruik is. Verkies jij een traditionele plafonddampkap boven werkbladafzuiging? Bekijk hier de voor- en nadelen.
Hoeveel kost het?
De prijs voor een inductiekookplaat van 60 cm met vier kookzones start bij 369 euro inclusief btw. Wil je een groter model met alles erop en eraan? Dan kom je gemakkelijk aan een bedrag van 2.500 euro.
Ga je je keuken binnenkort vernieuwen? Dan is het gratis magazine Mijn Verstandige Verbouwing jouw ideale leidraad. In mijn bouwgid
Lees ook:
Bron: Livios
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Planten, bloemen en veel kleur: zo haal je in 5 stappen de lente in huis
Haal het voorjaar in huis door je interieur een frisse start te geven. Veel heb je niet nodig, met een paar kleine aanpassingen creëer je een echt voorjaarsgevoel. Laat je inspireren door deze stylingtips van vtwonen. -
Wielrennen4
Niet iedereen start in de drie heuvelklassiekers, wie rijdt de komende week waar?
Het Ardense drieluik staat voor de deur. De Amstel Gold Race, de Waalse Pijl en Luik-Bastenaken-Luik zijn traditioneel de slotakkoorden van het klassieke wielervoorjaar. Wie komt nog waar in actie? En wie zijn dus geschikte transfers in jouw Gouden Klassiekers-ploeg? Een blik op de programma’s van de toppers. -
Woon.
Wit, witter, witst: minimalisme ten top in deze villa in de speeltuin van de elite van New York
We zullen wellicht nooit het geld hebben om er zelf te wonen, maar kijken naar en dromen van een geweldig huis doen we allemaal graag. Daarom tonen we elke woensdag een waanzinnige woning. Deze week is dat een villa op zo’n 150 km buiten New York. -
-
Livios
BINNENKIJKEN. Tomas en Arne bouwen oud vrachtschip om tot unieke vakantiewoning
-
Multimedia
Goedkoop is niet altijd miskoop bij smartphones: dit zijn de beste onder de 250 euro
Een smartphone kopen die minder dan 250 euro kost, koop je dan niet gewoon rommel die waarschijnlijk snel stukgaat? En mis je dan geen belangrijke functies die je eigenlijk wel nodig hebt vandaag? Onze techredacteur zocht vijf goedkope toestellen uit die toch goed scoren op kwaliteit. -
Woon.6
Ondanks corona kochten bijna 3.000 Belgen in 2020 een casa in Spanje
Vorig jaar kochten 47.500 buitenlanders een tweede verblijf in Spanje. Dat is een daling met een kwart in vergelijking met een jaar eerder. Ook het aantal Belgische kopers zakte voor het eerst sinds 2015 onder de 3.000, maar gelet op de coronapandemie en de bijhorende reisbeperkingen is dat toch verrassend veel. -
PREMIUM
Groot verschil in btw-tarief tussen ‘renovatie’ en ‘vernieuwbouw’: onze geldexpert legt uit waar je op moet letten bij verbouwingen