Leerlingen Mis en Place mogen weer koken voor ‘echte’ klanten: “Werken onder druk maakt ons beter”

WetterenHet didactisch restaurant Mis en Place van Mariagaard in Wetteren opende donderdagmiddag na anderhalf jaar opnieuw de deuren voor haar klanten. “Werken onder tijdsdruk en voor echte klanten is de beste manier om de stiel te leren”, zegt Leen Van de Voorde van Mis en Place.