Om een kilo rundsvlees te produceren is 15.500 liter water nodig.
Volledig scherm
Om een kilo rundsvlees te produceren is 15.500 liter water nodig. © AFP

"Vlees eten is een politieke keuze"

De internationale publicatie 'Meat Atlas' van Friends of the Earth Europe en de Heinrich Böll Foundation moet mensen ervan bewustmaken hoe het eraan toegaat in de vleessector. Er wordt nu wereldwijd drie keer zoveel vlees geproduceerd als in 1980 en Europa is bij de grootste producenten. Het rapport, dat vandaag werd gelanceerd, toont aan hoe nefast dat is voor milieu en gezondheid.

Wetenschap & Planeet