Maxime Claeys produceert in de garage van zijn woning Fox Appel Cider.
Volledig scherm
Maxime Claeys produceert in de garage van zijn woning Fox Appel Cider. © Maxime Petit

Maxime Claeys (25) brouwt Fox Appel Cider, met appel én peer: “Quasi zeker dat product uniek is in ons land”

GELUWE/WERVIKMaxime Claeys (25) uit Geluwe is in bijberoep begonnen met het brouwen van Fox Appel Cider. Het gaat niet om de klassieke appelwijn, want er verdwijnen ook peren in de ketel. “Er is in ons land dan wel een sterke biercultuur, maar cider is ook in opmars”, vertelt Maxime. Zijn drankje wordt alvast gesmaakt, want Fox Cider is genomineerd als streekproduct in de wedstrijd Lekker Werviks

  1. Orphée overleefde aanslag in Maalbeek: “Ik slik nog altijd meer dan 15 pillen per dag tegen pijn”
    Play

    Orphée overleefde aanslag in Maalbeek: “Ik slik nog altijd meer dan 15 pillen per dag tegen pijn”

  2. Vrachtwagen breekt doormidden na treinbotsing
    Play

    Vrachtwa­gen breekt doormidden na treinbot­sing