Jeffrey zoekt overnemer voor Pizza Borsalino: “De authentieke houtoven is een pluspunt”

Jeffrey Staes (35) stond in 2009 voor de eerste keer aan de pizzaoven. “Ik kwam toen mee als gast met de vorige uitbater en nam de zaak over in 2011. Ik heb mijn vast cliënteel uit Wervik, Geluwe en Kruiseke en zelfs uit Komen en van over de grens in Noord-Frankrijk. Een pluspunt is de authentieke houtoven. Ik ben de enige in de streek die zo pizza’s klaarmaakt. Meestal is het elders op gas of elektriciteit. De kwaliteit met een houtoven is niet te vergelijken. De smaak is het grote verschil. In zo’n houtoven kunnen er acht tot negen pizza’s tegelijk in. Een uur voor openingstijd moet ik de oven beginnen verwarmen. Wie de zaak wil overnemen, wil ik gerust een opleiding geven om te kunnen werken met die oven.”

Jeffrey zoekt een overnemer om familiale reden en wil gaan voor zijn C-rijbewijs. “Om bijvoorbeeld vrachtwagenchauffeur te kunnen worden. Misschien dus iets in die richting. Ik weet nog niet wat, alles ligt nog open.” Hij had op Facebook eerder al aangekondigd te stoppen eind december, maar doet dus nog even verder. “Er waren enkele geïnteresseerden, maar ik heb er niks meer van gehoord. Ik heb een vast cliënteel en een goed draaiende zaak. Aan de overkant is er een private parking. De ligging is ook een troef, met veel passage.”

De verkoop wordt geregeld via immobiliënkantoor Tally in de Molenstraat in Wervik.