Cartoon van drie ereburgers maakt champagne van Chicolat exclusief: “Deel van de opbrengst gaat naar een goed doel”

Chicolat ging in maart vorig jaar open. Kim Desmet stond vroeger in het onderwijs en gaf les in de basisschool Futura in de Hellestraat in Wervik. Het idee voor de exclusieve champagne komt van haar echtgenoot Sonny Ghesquière. “We gaan graag op bezoek bij kleine champagneboeren en drinken ook wel graag champagne”, vertelt hij. “We werken samen met Thierry Hotte, een kleine champagneboer uit Saint-Thierry, niet ver van Reims.”

“Ik vond het wel tof indien we iets zouden kunnen doen met drie ereburgers van onze stad”, vertelt Sonny. “Ze waren allemaal direct akkoord en we zijn hen daarvoor dankbaar.” In juli 2009 werd cartoonist André Nollet in het stadhuis aangesteld tot ereburger van de stad Wervik. Hij woont al lang in Gent. Illustrator Carll Cneut is sedert april vorig jaar ook officieel ereburger. Hij groeide op in Geluwe en woont ook in Gent. Gewezen postbode Josiane Vanhuysse was de eerste Belgische die in Nancy een rit won in de Tour de France en werd in december vorig jaar aangesteld.

“Een deel van de opbrengst gaat naar een goed doel”, zegt Sonny. “Drie euro per fles schenken wij aan vzw O2, een instelling in de Speiestraat in Wervik. We kiezen voor vzw O2 omdat Kim altijd heeft gewerkt met kinderen en ze kinderen belangrijk vindt en ikzelf als schepen onder meer bevoegd ben voor Sociale Zaken. Op het etiket staan de ereburgers afgebeeld als drie musketiers met een sabel. De muselets hebben allemaal een link naar de ereburger. Voor André gaat dat om een potlood, voor Josiane een fietshelm en voor Carll een vogel.”

Chicolat is een speciaalzaak met een ruim aanbod aan pralines, chocolade, snoepgoed, koekjes, koffie, thee, likeur, geschenkmanden en nu dus ook champagne. De winkel vlakbij de Leiebrug is momenteel verplicht gesloten. “We vinden dat natuurlijk heel jammer, zeker nu Sinterklaas voor de deur staat”, zegt Kim Desmet. “We leveren gratis aan huis. We maken onder meer gebruik van Facebook om publiciteit te maken. We moeten op die manier de weg zoeken om alles aan de man te brengen. De mensen kunnen ook terecht op onze website die helemaal op punt staat.”

De halve lockdown maakt het de handelszaken alvast niet gemakkelijk. “Ik vind het wel goed dat er werd ingegrepen want het is voor de gezondheid van iedereen”, benadrukt Kim. “Ik heb alle begrip voor de beslissingen. Het sociaal contact is nu heel anders. Ik verlang tot ik weer open mag doen want dat gaat het aangenamer maken.”

De champagne is vanaf december enkel te koop in de winkel en kost per fles 23 euro. Het gaat om een beperkte oplage. Bestellen kan nu reeds via info@chicolat.be of op 0473/25.87.93.