Gemalen baksteen in paprikapoeder? Slimme handscanner van Colruyt kan voedselfraude opsporen in enkele seconden
Supermarktketen Colruyt heeft samen met start-upbedrijf Xpectrum een slimme handscanner ontwikkeld waarmee voedingsfraude snel en goedkoop kan worden opgespoord. Intussen tonen supermarkten uit Duitsland en Noorwegen interesse in het apparaat.
Delen per e-mail
Jaarlijks komen in Europa 1.600 gevallen van voedselfraude aan het licht. Het gaat daarbij onder meer om gemalen baksteen in paprikapoeder, of kipfilet waarin te veel water werd geïnjecteerd. De slimme handscanner van Colruyt kan dergelijke vormen van voedingsfraude in enkele seconden opsporen. Het toestel werkt via lichtstralen die geprojecteerd worden op voedingswaren zoals kip of vis. Door de weerkaatsing van het licht, kan het toestel meteen registreren welke stoffen er in het product zitten.
“Met het toestel kan Colruyt meer testen, en krijgen ze onmiddellijk resultaat", legt Simon Steverlinck van Xpectrum uit. “Daardoor kunnen ze veel gerichter stalen opsturen naar een laboratorium voor verdere analyse”, klinkt het. En die aanpak werkt, want in maar liefst 80 tot 85 procent van de gevallen dat een product dat door de scanner als verdacht wordt aangeduid, wordt dat resultaat bevestigd door het labo.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
UPDATE182
Van Ranst hoopt dat Overlegcomité snel weer samenzit en sluit harde lockdown niet uit
-
Multimedia
Begint je laptop vaak te blazen? Dit kan je eraan doen
Een laptop die gloeiend heet wordt of middenin een call begint te blazen is geen pretje. Onze techredacteur legt uit wat je daartegen kan doen en tipt enkele laptopkoelers. -
237
Jambon wil horecaterrassen openen op 1 april “om problemen te vermijden”
Vlaams minister-president Jan Jambon (N-VA) wil nog altijd de terrassen van de horeca heropenen op 1 april. Dat heeft hij gezegd in VTM NIEUWS. Daarmee wil Jambon “moeilijkheden”, zoals drukte in parken en aan de zee, in de paasvakantie vermijden. Zijn partijgenoot Bart De Wever hield een gelijkaardig pleidooi in De Zevende Dag. -
-
Bang wachten op advies AstraZeneca na mogelijk tromboserisico: dit doen andere Europese landen
Wereldwijd heerst er chaos over het gebruik van het AstraZeneca-vaccin. Het Europees Geneesmiddelenagentschap EMA komt morgen met een oordeel en eventuele nieuwe aanbevelingen, nu er een verband wordt gezien tussen het vaccin en tromboses. Veel landen wachten daar echter niet op en hebben zelf al beperkingen ingevoerd. -
Livios
Jong architectenkoppel renoveert eigen rijwoning: "Complete transformatie”
Architectenkoppel Eline en Simon verbouwden drie jaar geleden hun rijhuis uit de jaren 20 in Hasselt. De voorgevel werd bewaard voor het straatbeeld, maar achter de façade onderging de woning een complete transformatie. Bouwsite Livios mocht binnenkijken in de compacte en energiezuinige stadswoning met veel daglicht en comfort. -
Supermarkten passen openingsuren aan in eindejaarsperiode om drukte te vermijden
Traditioneel passen de supermarkten in ons land hun openingsuren aan tijdens de eindejaarsperiode. Op kerst- en oudejaarsavond gaan de winkels vroeger dicht, maar heel wat ketens openen die dagen ook vroeger de deuren. Op die manier kan de drukte wat gespreid worden en verloopt de rush op boodschappen iets veiliger. -
Sparen
Hoeveel geld heb je nodig om te kunnen rentenieren?
De FIRE-beweging - financially independant and retire early - wordt ook in ons land steeds populairder. Droom jij er ook van om zo snel mogelijk van je spaarcenten te kunnen leven? Spaargids.be zocht uit hoeveel kapitaal je ongeveer nodig hebt en verduidelijkt waarom beleggen een must zal zijn.
0 reacties