Gemalen baksteen in paprikapoeder? Slimme handscanner van Colruyt kan voedselfraude opsporen in enkele seconden
Supermarktketen Colruyt heeft samen met start-upbedrijf Xpectrum een slimme handscanner ontwikkeld waarmee voedingsfraude snel en goedkoop kan worden opgespoord. Intussen tonen supermarkten uit Duitsland en Noorwegen interesse in het apparaat.
Delen per e-mail
Jaarlijks komen in Europa 1.600 gevallen van voedselfraude aan het licht. Het gaat daarbij onder meer om gemalen baksteen in paprikapoeder, of kipfilet waarin te veel water werd geïnjecteerd. De slimme handscanner van Colruyt kan dergelijke vormen van voedingsfraude in enkele seconden opsporen. Het toestel werkt via lichtstralen die geprojecteerd worden op voedingswaren zoals kip of vis. Door de weerkaatsing van het licht, kan het toestel meteen registreren welke stoffen er in het product zitten.
“Met het toestel kan Colruyt meer testen, en krijgen ze onmiddellijk resultaat", legt Simon Steverlinck van Xpectrum uit. “Daardoor kunnen ze veel gerichter stalen opsturen naar een laboratorium voor verdere analyse”, klinkt het. En die aanpak werkt, want in maar liefst 80 tot 85 procent van de gevallen dat een product dat door de scanner als verdacht wordt aangeduid, wordt dat resultaat bevestigd door het labo.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
186
600 Vlamingen kruipen voor in vaccinatielijn door technische fout bij de overheid
-
Wouter Beke: “Onze vaccinatiecentra staan klaar, maar kunnen niet vaccineren, dat zorgt voor frustraties”
Deze ochtend vond er overleg plaats tussen de ministers van Volksgezondheid naar aanleiding van de leveringsproblemen met de coronavaccins AstraZeneca en Moderna. Vlaams minister van Welzijn, Wouter Beke (CD&V), reageert op de problemen in VTM NIEUWS. “De vaccinatiecentra staan klaar, maar we kunnen niet vaccineren”, aldus Beke. -
251
Vandenbroucke tempert verwachtingen over versoepelingen: “Pas over drietal weken verstandige beslissing nemen”
De verschillende regeringen zullen op het Overlegcomité van komende vrijdag geen grote beslissingen nemen over eventuele versoepelingen van de coronamaatregelen. Die hoop drukte minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke (sp.a) vanmiddag op VTM Nieuws de kop in. “Pas over een drietal weken kunnen we daarover een verstandige beslissing nemen”, aldus de minister. -
-
Multimedia
Gaat je smartphone te snel stuk? Dit kan je eraan doen
Een gemiddelde gebruiker doet het net geen drie jaar met zijn smartphone voordat hij overgaat naar een nieuwe, zeggen marktonderzoeken. Wil jij liefst dat je smartphone het langer uitzingt? Dan moet je er vooral goed zorg voor dragen. Onze techredacteur geeft vijf belangrijke tips. -
Supermarkten passen openingsuren aan in eindejaarsperiode om drukte te vermijden
Traditioneel passen de supermarkten in ons land hun openingsuren aan tijdens de eindejaarsperiode. Op kerst- en oudejaarsavond gaan de winkels vroeger dicht, maar heel wat ketens openen die dagen ook vroeger de deuren. Op die manier kan de drukte wat gespreid worden en verloopt de rush op boodschappen iets veiliger. -
Sparen
Tijd om uw woning energiezuinig(er) te maken? Zo vindt u de goedkoopste energielening
Hebt u plannen om uw woning energiezuiniger te maken en denkt u eraan om hiervoor een lening af te sluiten? Weet dan dat u verschillende opties hebt: een specifieke energielening, een hypothecair krediet, een wederopname op uw hypotheeklening of het gratis Vlaamse renovatiekrediet. Spaargids.be overloopt de voor- en nadelen. -
Jobs
Dit worden de uitdagingen voor de ICT-sector in de komende jaren
Vanuit ons kot werken, shoppen, les volgen en eten bestellen. ICT’ers wisten het voorbije coronajaar niet waar eerst gesprongen om al die zaken technisch mogelijk te maken. Maar wat als de pandemie straks voorbij is? Ziet de toekomst er dan nog rooskleurig uit voor de ICT-sector? Jobat.be vroeg het aan Patrick Slaets van technologiefederatie Agoria.
0 reacties