Gemalen baksteen in paprikapoeder? Slimme handscanner van Colruyt kan voedselfraude opsporen in enkele seconden
Supermarktketen Colruyt heeft samen met start-upbedrijf Xpectrum een slimme handscanner ontwikkeld waarmee voedingsfraude snel en goedkoop kan worden opgespoord. Intussen tonen supermarkten uit Duitsland en Noorwegen interesse in het apparaat.
Delen per e-mail
Jaarlijks komen in Europa 1.600 gevallen van voedselfraude aan het licht. Het gaat daarbij onder meer om gemalen baksteen in paprikapoeder, of kipfilet waarin te veel water werd geïnjecteerd. De slimme handscanner van Colruyt kan dergelijke vormen van voedingsfraude in enkele seconden opsporen. Het toestel werkt via lichtstralen die geprojecteerd worden op voedingswaren zoals kip of vis. Door de weerkaatsing van het licht, kan het toestel meteen registreren welke stoffen er in het product zitten.
“Met het toestel kan Colruyt meer testen, en krijgen ze onmiddellijk resultaat", legt Simon Steverlinck van Xpectrum uit. “Daardoor kunnen ze veel gerichter stalen opsturen naar een laboratorium voor verdere analyse”, klinkt het. En die aanpak werkt, want in maar liefst 80 tot 85 procent van de gevallen dat een product dat door de scanner als verdacht wordt aangeduid, wordt dat resultaat bevestigd door het labo.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Francken: “Ik heb als burgemeester nog geen richtlijnen gekregen rond quarantaineplicht”
Als burgemeester van Lubbeek moet Theo Francken controleren of zijn inwoners de quarantaineplicht naleven, nadat ze bijvoorbeeld op vakantie gegaan zijn. De N-VA-politicus heeft daar echter nog geen richtlijnen over gekregen, verklaarde hij in het VTM Nieuws. -
Gouden Schoen Stef Wauters presenteert de 67ste uitreiking van De Gouden Schoen
Dat 2020 een bijzonder jaar is, staat buiten kijf. Ook op voetbalvlak gooide corona flink roet in het eten. Al hebben voetbalfans weer iets om naar uit te kijken: op woensdag 13 januari vindt de 67ste uitreiking van De Gouden Schoen 2020 plaats en komt iedereen de opvolger van Club Brugge-speler Hans Vanaken te weten. VTM NIEUWS-anker Stef Wauters leidt de avond voor de eerste keer in goede banen. -
Agente getuigt over rellen in Brussel en aanval op collega: “Ik zag dat die mannen schopten om het leven uit haar te schoppen”
Een agente die vorige woensdag gewond raakte bij de rellen in Sint-Joost-ten-Node en Schaarbeek, doet anoniem haar verhaal bij VTM Nieuws, om te schetsen hoe ernstig de situatie was. Zij en nog andere agenten werden helemaal ingesloten door de relschoppers. Eén van haar collega’s werd in mekaar geslagen en geschopt, terwijl zij machteloos moest toekijken. -
-
Multimedia Vinyl is weer helemaal in: hierop moet je letten als je een platenspeler koopt
Na de komst van de cd was vinyl een tijdlang helemaal afgeschreven, maar intussen zijn platen - zélfs in streamingtijden - aan een serieuze comeback bezig. Onze techredacteur somt op waar je op moet letten als je een nieuwe platenspeler wil kopen en tipt meteen zijn drie aanraders van het moment. -
5 leuke manieren om stress te verminderen
Stress lijkt wel dé ziekte van onze tijd. Heel wat mensen zijn dan ook op zoek naar manieren om hun stressniveau te verlagen. Naast meer sporten en bewegen, blijkt ook creatief zijn een goede uitlaatklep om je stress onder controle te houden. Heb jij je creatieve hobby nog niet gevonden? We geven je graag enkele suggesties mee. -
Supermarkten passen openingsuren aan in eindejaarsperiode om drukte te vermijden
Traditioneel passen de supermarkten in ons land hun openingsuren aan tijdens de eindejaarsperiode. Op kerst- en oudejaarsavond gaan de winkels vroeger dicht, maar heel wat ketens openen die dagen ook vroeger de deuren. Op die manier kan de drukte wat gespreid worden en verloopt de rush op boodschappen iets veiliger. -
Multimedia Moet jouw telefoon tegen wat nattigheid kunnen? Deze smartphones zijn waterdicht
Het is misschien niet het eerste waar je naar kijkt als je een nieuwe smartphone gaat kopen, maar toch is ‘waterdichtheid’ een redelijk belangrijk criterium. Helemaal als je ook in de gure tijd van het jaar vaak buitenshuis bent. Onze techredacteur belicht de verschillende niveaus van waterdichtheid en de high-end smartphones per categorie.
0 reacties