Hans Laloo van De Beauvoorder.
Volledig scherm
Hans Laloo van De Beauvoorder. © Benny Proot

Boerenpaté uit de Westhoek van De Beauvoorder: “Productieproces is gemoderniseerd, maar de smaak is al tachtig jaar dezelfde”

Boerenpaté uit de Westhoek, of ‘paté van te boere’ zoals het ook genoemd wordt, van De Beauvoorder uit Veurne is dan wel al decennialang op de markt, toch verdient het zeker zijn plaats in de hedendaagse keuken. “Klassiek op een boterham of verwerkt in een moderne tapas... de grove, maar toch smeuïge paté heeft veel culinaire mogelijkheden”, vindt commercieel directeur Hans Laloo van De Beauvoorder.

  1. Els en Sofie zijn helemaal overtuigd van cohousing: "In een cohousingproject woon je minder anoniem dan in een appartement in de stad.”
    Livios

    Els en Sofie zijn helemaal overtuigd van cohousing: "In een cohousing­pro­ject woon je minder anoniem dan in een apparte­ment in de stad.”

    Beperkte bubbels, social distancing, alleen thuis werken,... Heel wat mensen voelen zich eenzaam door de coronamaatregelen. Maar daar hebben Els en Sofie geen last van. Zij kozen ervoor om te wonen in een cohousingproject. Dit is een manier van gemeenschappelijk wonen, waarbij je toch je privacy behoudt. “Ik wist meteen dat deze nieuwe woonvorm iets voor mij was”, vertelt Els aan bouwsite Livios.
  2. ASSISEN. Wapendeskundige maakt komaf met verhaal van beschuldigde: “Die trekker haal je niet zomaar over door er eens tegen te stoten”
    PREMIUM
    Diksmuide

    ASSISEN. Wapendes­kun­di­ge maakt komaf met verhaal van beschuldig­de: “Die trekker haal je niet zomaar over door er eens tegen te stoten”

    Het gewicht van meer dan een halve emmer water was volgens wapendeskundige Erik De Durpel nodig om de trekker van de antieke revolver van William De Bondt (53) over te halen. Net zoals de wetsdokters maakte hij tijdens z’n getuigenis in het Brugse assisenhof dan ook komaf met het verhaal van een ongeval. “De trekkerweerstand was dermate groot dat een accidenteel afgaan van het schot uitgesloten is", klonk het.
  1. "We hebben totaal geen uitzicht of einddatum": verpleegster op Covid-afdeling getuigt
    Play

    "We hebben totaal geen uitzicht of einddatum": verpleeg­ster op Co­vid-afdeling getuigt

  2. Niels Destadsbader neemt je mee backstage bij 'The Masked Singer'
    Play
    The Masked Singer

    Niels Destadsba­der neemt je mee backstage bij 'The Masked Singer'