Nikki Van Roy plukte haar eerste escargots van dit jaar
Volledig scherm
Nikki Van Roy plukte haar eerste escargots van dit jaar © Jef Van Nooten

Cornu plukt eerste escargots van dit jaar: “Bestemd voor een nieuw sterrenrestaurant”

Retie/TurnhoutNikki Van Roy van de biologische escargotskwekerij Cornu in Retie heeft de eerste escargots van het jaar geplukt. Die zijn bestemd voor chef-kok Alex Verhoeven. “Uitgerekend op de dag dat Hert bekroond wordt met een Michelinster”, glundert Nikki Van Roy.