Pauwel Raes is al de de zevende generatie binnen familiebrouwerij De Troch.
Volledig scherm
Pauwel Raes is al de de zevende generatie binnen familiebrouwerij De Troch. © Mozkito

Oude Geuze uit het Pajottenland van Brouwerij De Troch: “Onze familiebrouwerij is een van de oudste en onafhankelijke brouwerijen van het land”

In de schaduw van de Sint-Remigiuskerk van Wambeek brouwt De Troch al tweehonderd jaar oude geuze. De charmante brouwerij lijkt zo weggeplukt uit een plattelandsepos van een eeuw geleden. Nog straffer: de brouwerij is nog altijd volledig in familiehanden. Met meester-brouwer Pauwel Raes (41) is ondertussen de zevende generatie aangetreden.

  1. Baby Luca testte op zes weken oud positief op Covid-19: “Ook verpleging was compleet verrast”
    PREMIUM

    Baby Luca testte op zes weken oud positief op Covid-19: “Ook verpleging was compleet verrast”

    Luca, het acht weken oude zoontje van Olivier en Tanja uit Dilbeek, is twee weken geleden besmet geraakt met het coronavirus. Hoe? Dat weten ze niet, maar het is wel een extreem uitzonderlijk geval in Vlaanderen. Beide ouders hebben ook positief getest op het virus en verwerpen dan ook alle mensen die de maatregelen overtreden. “Mijn vrouw en zoontje hebben hard afgezien”, klinkt het bij Luca’s papa. Olivier vertelt ons hoe moeilijk de afgelopen weken voor hem en zijn gezin geweest zijn.