Sara bouwde het voormalige bankkantoor om tot visrestaurant. Zowel voor de vis als de salades betalen klanten voor de hoeveelheid die ze wensen.
Volledig scherm
PREMIUM
Sara bouwde het voormalige bankkantoor om tot visrestaurant. Zowel voor de vis als de salades betalen klanten voor de hoeveelheid die ze wensen. © Kristof Pieters

Bank krijgt nieuw leven ingeblazen als visrestaurant: “Enkele kantoren behouden om in groep te dineren”

TemseIn de Kasteelstraat in Temse heeft het nieuwe visrestaurant Octopus de deuren geopend. De zaak wordt gerund door Sara Ait Ikkou (26). De inspiratie voor het concept vond ze in haar geboortestad Antwerpen. “Hoewel we een heel uitgebreid gamma aan vis serveren, is de menukaart erg eenvoudig. Klanten betalen namelijk per gewicht.”