Chef-zaakvoerder Olivier Van Camp heeft La Pipe van brasserie omgetoverd tot volwaardig restaurant
Volledig scherm
Chef-zaakvoerder Olivier Van Camp heeft La Pipe van brasserie omgetoverd tot volwaardig restaurant © emz

Zeg niet langer brasserie, maar wel restaurant tegen La Pipe: “We mikken trapje hoger”

StabroekEen bordeel, een café, een danscafé met snelle hap... La Pipe op het Hoogeind in Stabroek heeft een bijzonder rijke geschiedenis. Sinds de heropening vorige week woensdag behoort ook het brasserieconcept tot het verleden. Olivier Van Camp (40) heeft het etablissement in de tweede lockdown omgetoverd tot restaurant. “Al blijven we een betaalbare keuken bieden”, verzekert de chef.