Het ongelofelijke dieet van veganist van 136 kilo

Facebook
David Carter is de hele tijd aan het eten. De American football-speler van de Chicago Bears weegt 136 kilo en gaat tot het uiterste om zijn gespierde lichaam in topconditie te houden. De sportman volgt een indrukwekkend strikt veganistisch dieet dat zijn carrière naar eigen zeggen heeft gered.

Zijn eetgewoonten geven aan hoe toegewijd en gedisciplineerd Carter met zijn sport bezig is. De 27-jarige American football-speler schakelde over van proteïneshakes en steaks naar een volledig plantaardig dieet. Allesbehalve evident in de sportwereld. De reus van 1m96 claimt nochtans dat hij zich nooit eerder zo sterk en gezond heeft gevoeld.

Melk en Tendinitis
Even terugspoelen naar vorig jaar. Carter leed veel pijn. De sportman had last van tendinitis en raakte stilaan het gevoel in drie vingers kwijt. Hij dacht dat zuivel de oplossing ging brengen en voegde liters melk toe aan zijn zware dieet. Carter dacht ook dat de pijn in zijn schouders en handen bij het American football hoorde. Tot hij een reportage over veganisme zag waarin werd gesteld dat zuivel kan bijdragen tot het ontstaan van sommige vormen van tendinitis.

Vanaf de volgende dag at Carter enkel nog plantaardig. "Het eerste wat ik at, was een groenteburger en sindsdien heb ik geen vlees meer aangeraakt", bekent de sporter aan het magazine GQ.

Zwak
"Mensen vragen me vaak of ik een steak wil", verklaart Carter. "Wanneer ik hen vertel dat ik nooit vlees eet, zie je ze denken 'Wacht, hoe kan dat? Jij hoort zwak en mager te zijn'."

Tijdens de eerste maand van zijn nieuwe dieet verloor de speler 18 kg maar een paar weken later was die pijnlijke tendinitis helemaal verdwenen. Zijn kracht nam toe, net zoals zijn snelheid en uithoudingsvermogen. Enkel het gewichtsverlies was niet gunstig voor Carter. In de defensie horen nu eenmaal sterke beren van venten te staan. De klim naar de beoogde 136 kg was dan ook verre van eenvoudig.

David Carter eet nu volledig plantaardig.
Twitter David Carter eet nu volledig plantaardig.

Sinds hij veganistisch eet, streeft hij naar 10.000 calorieën per dag en meer dan 540 gr proteïnen. Op een standaarddag verorbert Carter vijf maaltijden en 586 ml aan shakes bestaande uit roomwitte cannellinibonen en zonnebloempitten.

Volgens de sportman heeft hij met rasse schreden vooruitgang kunnen boeken dankzij het plantaardige dieet en heeft hij daardoor een contract kunnen tekenen bij de Chicago Bears nadat hij vorig jaar aan de kant werd geschoven door de Jacksonville Jaguars.

Zijn bijzondere dieet ziet er als volgt uit volgens GQ:

ONTBIJT
Havermout met hennep proteïnepoeder, bananen en bessen.

SNACK
Een smoothie van 568 ml gemaakt van cannellinibonen, bananen, aardbeien en spirulina.

LUNCH
Bruine rijst en zwarte bonen met avocado en kaas gemaakt van cashewnoten.

SNACk
Opnieuw een smoothie van 568 ml.

AVONDMAAL
Couscous met ajuin, look, spinazie en paprika's.

SNACK
Weer een smoothie van 568 ml.

Carter verkeert naar eigen zeggen in de vorm van zijn leven.
Twitter Carter verkeert naar eigen zeggen in de vorm van zijn leven.