Steffen Heusdens (28) sluit de deuren van brasserie De Klok en opent een gloednieuwe zaak in een pand op de Groenmarkt.
Volledig scherm
PREMIUM
Steffen Heusdens (28) sluit de deuren van brasserie De Klok en opent een gloednieuwe zaak in een pand op de Groenmarkt. © Karolien Coenen

Steffen (28) ruilt Brasserie De Klok om voor hippe ontbijt- en lunchzaak: “Geen pintjes meer tappen tot 3 uur ’s nachts”

Sint-TruidenDe populaire fondue- en brasseriezaak De Klok op de Grote Markt sluit de deuren voorgoed. In de plaats verrast eigenaar Steffen Heusdens (28) zijn klanten met een gloednieuwe zaak én concept op de Groenmarkt. Want daar, in het oude pand van kinderwinkel Studio Aimee, zal nog dit voorjaar een hippe ontbijt- en lunchzaak komen. “Denk aan zelfgemaakt gebak, streetfood en gerechten om te delen. Het was tijd voor een nieuwe uitdaging, en corona kan en mag ons daarin niet beperken.”