Sint-Truiden reageert fier op eerste Michelinster in de stad: “Fantastisch nieuws”

De collega’s van horeca Sint-Truiden onthalen de Michelinster met gepaste fierheid. “We zijn enorm verheugd dat we met Aurum de allereerste Michelinster ooit in onze stad binnenhalen”, glundert Koen Francis, voorzitter van Horeca Sint-Truiden. “We hebben in Sint-Truiden een fantastisch culinair aanbod en iedere zaak schittert op haar eigen manier. En als je ziet welk parcours Aurum heeft afgelegd, zat de ster er wel aan te komen en is ze dubbel en dik verdiend. Ik ben er zeker van dat deze bekroning zowel de horeca in Sint-Truiden alsook de volledige stad ten goede zal komen.”

Ook bij het lokaal bestuur van Sint-Truiden wordt het bericht over de kersverse Michelinster enthousiast ontvangen. “Dit is fantastisch nieuws”, zegt schepen van Middenstand en handel Hilde Vautmans (Open VLD). “Ik ben uitermate verheugd dat onze stad haar eerste Michelinster te pakken heeft.”

Onder het motto ‘Heerlijk Haspengouw’ zet Sint-Truiden zich in om de Haspengouwse gastronomie nog beter op de kaart te zetten door samen met de horeca en de toeristische sector innovatieve projecten op touw te zetten en te promoten. “Lekker eten en drinken verbindt onze streek met levensgenieters uit de buurt en ver daarbuiten”, gaat Vautmans verder. “De Haspengouwse topproducten en voortreffelijke horecazaken zijn een belangrijke steunpilaar van onze lokale economie. Wat mij betreft, verdienen ze allemaal een ster.”