Geen eigen bistro na De Stadt van Luijck voor topchef Pajtim Bajrami, wél een prestigieus restaurant in een nog prestigieuzer kasteel in de Ardennen.
Volledig scherm
PREMIUM
Geen eigen bistro na De Stadt van Luijck voor topchef Pajtim Bajrami, wél een prestigieus restaurant in een nog prestigieuzer kasteel in de Ardennen. © Mine Dalemans

Schreeuwende topchef Pajtim Bajrami schrapt eigen bistro en trekt naar restaurant in prestigieus kasteel: “Besef dat ik het niet rustiger wil aan doen”

Sint-TruidenTopchef Pajtim Bajrami (30), die onlangs de keuken van De Stadt van Luijck vaarwel zei, zal dan toch geen eigen bistro in Limburg openen. Hij schuift enkele provincies op, en gaat samen met sous-chef Willem Sels aan de slag in Château de Mirwart in Luxemburg. “Daar ga ik nóg harder koken”, aldus de kok, met wie Vlaanderen kennis kon maken in de docureeks ‘Ja Chef!’ op VIER. “Want ik wil niet zomaar weggooien waar ik zo hard voor gewerkt heb.”  

  1. Uitbater Marco (33) mag na beslissing Raad van State ‘cannabisshop’ Kush&Co opnieuw openen: “Ze wilden me de kop indrukken, maar ik bleef volhouden”
    Hasselt

    Uitbater Marco (33) mag na beslissing Raad van State ‘cannabis­shop’ Kush&Co opnieuw openen: “Ze wilden me de kop indrukken, maar ik bleef volhouden”

    De ‘cannabisshop’ Kush&Co op de Persoonstraat in Hasselt zal nog deze week opnieuw openen. De zaak van Marco Vincente-Amaro (33) werd begin februari verplicht gesloten, nadat de stad op basis van haar nieuwe politiecodex had beslist dat Kush&Co in strijd was met de regels. De Raad van State fluit die beslissing nu terug.
  2. Curators Nyamchama (55) en Rachel (26) eren Afrikaanse cultuur met stoffententoonstelling in Modemuseum Hasselt
    PREMIUM
    Hasselt

    Curators Nyamchama (55) en Rachel (26) eren Afrikaanse cultuur met stoffenten­toon­stel­ling in Modemuseum Hasselt

    Vanaf deze week loopt de nieuwe tentoonstelling ‘Pagne Africain’ in Modemuseum Hasselt. De expo toont een exclusieve selectie van Afrikaanse stoffen, die in dwarsdoorsnede het hele continent tonen. De curators Rachel Hansoul (26), Nyamchama Okemwa (55) en Stephanie Collingwoode (29) hopen zo in het kader van Black History Month de Afrikaanse cultuur tot bij de Hasselaar te brengen.
  1. Vergeet skiën en snowboarden, dit is hoe je aan wintersport doet in stijl
    Play

    Vergeet skiën en snowboar­den, dit is hoe je aan winter­sport doet in stijl

  2. Harde beelden: man opent vuur op politieagente tijdens huiszoeking
    Play

    Harde beelden: man opent vuur op politie­agen­te tijdens huiszoe­king