Geen eigen bistro na De Stadt van Luijck voor topchef Pajtim Bajrami, wél een prestigieus restaurant in een nog prestigieuzer kasteel in de Ardennen.
Volledig scherm
PREMIUM
Geen eigen bistro na De Stadt van Luijck voor topchef Pajtim Bajrami, wél een prestigieus restaurant in een nog prestigieuzer kasteel in de Ardennen. © Mine Dalemans

Schreeuwende topchef Pajtim Bajrami schrapt eigen bistro en trekt naar restaurant in prestigieus kasteel: “Besef dat ik het niet rustiger wil aan doen”

Sint-TruidenTopchef Pajtim Bajrami (30), die onlangs de keuken van De Stadt van Luijck vaarwel zei, zal dan toch geen eigen bistro in Limburg openen. Hij schuift enkele provincies op, en gaat samen met sous-chef Willem Sels aan de slag in Château de Mirwart in Luxemburg. “Daar ga ik nóg harder koken”, aldus de kok, met wie Vlaanderen kennis kon maken in de docureeks ‘Ja Chef!’ op VIER. “Want ik wil niet zomaar weggooien waar ik zo hard voor gewerkt heb.”  

  1. Triatlon Vlaanderen-voorzitter Michaël Schouwaerts vraagt meer perspectieven: “Huidige stilstand kan impact hebben op toekomst van onze sport”
    Triatlon

    Triatlon Vlaanderen-voorzitter Michaël Schouwaerts vraagt meer perspectie­ven: “Huidige stilstand kan impact hebben op toekomst van onze sport”

    Na een jaar waarin het aantal triatlonwedstrijden in eigen land op twee handen te tellen zijn, ziet er naar uit dat onder de huidige coronarestricties er ook in mei weinig tot geen triatlon- of duatlonwedstrijden in ons land georganiseerd zullen worden. Zowel organisatoren als atleten vragen om duidelijkheid, maar voorlopig zijn de perspectieven voor de sport die de laatste jaren duidelijk in de lift zat in ons land op korte termijn niet meteen hoopgevend. “Nochtans is triatlon de sport bij uitstek die perfect coronaproof kan georganiseerd worden”, benadrukt Triatlon Vlaanderen-voorzitter Michaël Schouwaerts.
  2. Miss België-finaliste en militair Shana (22) stapt muziekwereld in met allereerste single: “Alles valt nu mooi op zijn plaats”
    Hasselt/Diest

    Miss Bel­gië-finaliste en militair Shana (22) stapt muziekwe­reld in met allereer­ste single: “Alles valt nu mooi op zijn plaats”

    Drie jaar geleden mochten we al met haar kennis maken als Miss België-finaliste, en vandaag is Shana Vanfraechem (22) opnieuw op weg om het podium te veroveren. De ambitieuze jongedame en ingeweken Hasselaar brengt vrijdag haar eerste single ‘LOEV’ uit, mét verschijning van ex-‘Tempation Island’-deelnemer Fabrizio Tzinaridis in de bijhorende videoclip. En het zal niet haar laatste hit zijn. “Mijn twee volgende nummers staan ook al klaar om af te vuren", lacht Shana.
  3. Voorzitter Horeca Sint-Truiden reageert op opening terrassen op 8 mei: “Momenteel aantrekkelijker om niét te openen”
    PREMIUM
    Sint-Truiden

    Voorzitter Horeca Sint-Trui­den reageert op opening terrassen op 8 mei: “Momenteel aantrekke­lij­ker om niét te openen”

    Nog maar net heeft het Overlegcomité beslist om de terrassen op 8 mei (onder voorwaarden) te openen, of er duiken al heel wat bezorgdheden bij de horeca-uitbaters op. Ook voorzitter van Horeca Sint-Truiden Koen Francis - die zelf op 1 mei een gloednieuwe zaak zou openen - wacht samen met de cafés en restaurants in en rond de stad met bang hart af. “Want kan een overdekt terras wel? En zullen de steunmaatregelen opwegen tegen de investeringen en kosten voor die enkele klanten?”
  1. Dirk Hendrickx van De Goei Goesting reageert op opening terrassen op 8 mei: “Ik volg voor mijn personeel, maar rendabel zal het niet zijn”
    Hasselt

    Dirk Hendrickx van De Goei Goesting reageert op opening terrassen op 8 mei: “Ik volg voor mijn personeel, maar rendabel zal het niet zijn”

    Terwijl het nieuws dat de terrassen op 8 mei opnieuw mogen openen een lichtpunt is voor velen, worden vooral ook de zorgen van de horeca-uitbaters steeds meer voelbaar. Ook uitbater Dirk Hendrickx van de Hasseltse horecazaken De Goei Goesting, L’Aperi Vino en Buon’Eatalia breekt zijn hoofd over een rendabele organisatie. “Maar die is er niet. Als wij effectief zullen openen, doen we dat alleen maar om ons personeel niet te verliezen”, zegt Hendrickx.
  2. Na veroordeling tot 25 jaar cel voor doodslag op dealer riskeert veertiger nieuwe celstraf voor drugsverkoop
    PREMIUM
    Genk/Alken/Oudsbergen

    Na veroorde­ling tot 25 jaar cel voor doodslag op dealer riskeert veertiger nieuwe celstraf voor drugsver­koop

    Roberto S. (40) die in juni 2019 veroordeeld werd tot 25 jaar cel omdat hij zijn dealer Antonio Danti met 52 messteken om het leven bracht in een flat in Genk, riskeert een bijkomende celstraf van twee jaar omdat hij met enkele kompanen cocaïne verkocht. Vanuit de woning van zijn kompaan A. in Genk werd in 2018 op grote schaal cocaïne verhandeld. S. zelf ontkent dat hij hielp met de drugsverkoop en vraagt de vrijspraak. “Hij werkt nu aan zijn reclassering.”
  1. Familie Coppens waagt zich aan de Surström­ming Challenge
    Play
    Camping Coppens

    Familie Coppens waagt zich aan de Surström­ming Challenge

  2. Met deze witte verf kan je bij warm weer flink wat uitsparen
    Play

    Met deze witte verf kan je bij warm weer flink wat uitsparen