Chef Gary Kirchens en Yannick Bouts van Kasteel van Ordingen.
Volledig scherm
PREMIUM
Chef Gary Kirchens en Yannick Bouts van Kasteel van Ordingen. © Jempi Welkenhuyzen

Restaurant Aurum in Kasteel van Ordingen behaalt eerste ster: “Ik begin stilaan al te denken aan wat er nóg mogelijk is”

Sint-TruidenChef Gary Kirchens (34) mag met Aurum, in het Kasteel van Ordingen bij Sint-Truiden, een eerste Michelinster in ontvangst nemen. “We hadden er stiekem op gehoopt", glundert Kirchens. Ook voor Kasteel van Ordingen, dat in het voorjaar een felbegeerde vijfde ster bemachtigde, is het de kers op de taart.