Jerome en Louise brengen leven naar Sint-Martenplein met cadeauwinkel en bar ‘Bar’deaux’: “Van kerstballen en hondentruitjes tot kunst van 40.000 euro”

Sint-TruidenVooraan een bar met sigaren, wijn en champagne, achteraan een winkel waar iedereen, tot zelfs viervoeters toe, verwend worden met luxeproducten. Dat is het recept van ‘Bar’deaux’ dat morgen de deuren opent op het Truiense Sint-Martenplein. Aan het roer van de nieuwe zaak staan Jerome Fontaine (31) en zijn vriendin Louise Hahn (24). “Middenin de energiecrisis, ja," zegt het koppel. “Sommigen verklaarden ons zot, maar we moesten wel springen.”