Geert giet vloeibar stikstof over het beslag.
Volledig scherm
Geert giet vloeibar stikstof over het beslag. © Marc Aerts

Katelijnenaars maken schepijs met vloeibaar stikstof: “Altijd een perfect resultaat”

Koken is wetenschap, vraag dat maar aan Geert Van Hoof (43 jaar) en Inge Janssens (45 jaar) uit Sint-Katelijne-Waver. Eind vorig jaar zijn ze beginnen te experimenteren met ijs en vloeibaar stikstof. Het resultaat is BarSensa, een nieuw horecaconcept dat uniek zou zijn in België.

0 reacties

  1. Van L’eef tot Sawadi: bij deze 6 lokale boetiekjes in de regio Mechelen kan je ook op Black Friday rekenen op een persoonlijke service
    PREMIUM
    Regio Mechelen

    Van L’eef tot Sawadi: bij deze 6 lokale boetiekjes in de regio Mechelen kan je ook op Black Friday rekenen op een persoonlij­ke service

    Morgen is het opnieuw Black Friday. Vooral grote winkelketens geven dan enorme kortingen op hun collecties. Maar deze feestdag voor de consument is ook de ideale gelegenheid om lokale boetiekjes in de kijker te zetten. Daar kan je steeds rekenen op persoonlijk en eerlijk advies. Wij hebben voor jou zes boetieks opgelijst in de regio Mechelen, die jouw bezoekje waard zijn: van L’eef in Mechelen tot Sawadi in Lier.