“Abdijbier met frisse en aantrekkelijke uitstraling”: brouwerij The Musketeers pakt uit met nieuwe reeks Boudelo-bieren
Sint-Gillis-Waas/StekeneBrouwerij The Musketeers heeft nu ook zijn eigen abdijbier. Boudelo heet het, en het wordt uitgebracht in drie versies: blond, tripel en grand cru. De brouwers vonden inspiratie in de Abdij van Boudelo van weleer.
Brouwerij The Musketeers heeft een eigenzinnig biertje toegevoegd aan de reeks bieren waarmee het intussen in binnen- én buitenland veel lof oogst. Naast de bekende Troubadourbieren, de Belgian Legend Series en de Bucketlist Series lanceert het nu de Abbey Series, drie abdijbieren onder de naam Boudelo.
“Naast de trappisten zijn de abdijbieren en tripels wereldwijd erkend als specialiteiten van de Belgische biercultuur. Wij hebben al heel wat bieren met vernieuwende smaken gelanceerd, maar we houden de Belgische tradities ook graag in ere. Wat we nog misten in ons gamma is een abdijbier. Maar we wilden niet zomaar het zoveelste abdijbier uitbrengen. Het mag iets classy zijn, met uitstraling. En dat is onze crafty abdijbierenlijn Boudelo geworden”, vertelt Stefaan Soetemans van The Musketeers.
In zestien landen
Inspiratie vond de brouwerij bij de Abdij van Boudelo, die in de 12de eeuw in Klein-Sinaai ontstond en van enorme invloed was op de ontwikkeling van het Waasland en de ruimere regio. Het ‘Genootschap van Boudelo’, opgericht in 2013 door Tony De Wilde, bewaart en promoot het historisch erfgoed van de Abdij van Boudelo. “Na enkele gesprekken met Tony ging de bal aan het rollen”, vertelt brouwer Stefaan Soetemans. “Het is heel mooi om met deze bijzondere, lokale link een bier te creëren, dat ook zijn weg naar het buitenland zal vinden. Boudelo wordt immers niet alleen via de drankcentrales, supermarkten en horeca in ons land verdeeld, maar de bieren worden meteen ook in zestien landen gelanceerd waar Troubadour ook al aanwezig is. Tot in Canada en Japan zal Boudelo te krijgen zijn.”
“Smaakbommetjes”
Het Boudelo-bier wordt in drie versies uitgebracht: blond, tripel en grand cru. Het zijn de meest traditionele bieren van The Musketeers, maar de brouwerij wil hiermee anderzijds ook het wat stoffige imago van abdijbieren oppoetsen. “De bekende abdijbieren dragen een wat oubollig imago met zich mee. We pakken het met onze abdijbieren anders aan, qua uitzicht en gevoel. We willen net een fris en aantrekkelijk abdijbiertje. Dat zie je ook aan de vormgeving. Maar de smaak blijft uiteraard het belangrijkste. We hebben heel lang gewerkt aan de recepten en er veel in geïnvesteerd. Uiteindelijk lieten we ze blind proeven door een panel van zythologen en zij waren heel enthousiast. Volgens hen zijn het echte smaakbommetjes, stuk voor stuk.”
Voor het ‘Genootschap van Boudelo’ en de gemeente Stekene, waar de vroegere abdij was gevestigd, is de komst van het nieuwe bier met een lokaal verhaal heel welgekomen. “Het is zowel een prachtige promotie voor het historisch erfgoed als een extra troef bij alle mogelijke publieksmomenten, van zodra het weer mogelijk is", stelt cultuurschepen Gunther Van Campenhout (GeBe).
En, zoals het bekende gezegde luidt: ‘Alle trappistenbieren zijn abdijbieren, maar niet alle abdijbieren zijn trappistenbieren’. Zóveel ambitie heeft brouwer Stefaan Soetemans nu echter ook weer niet. “Als ik zou toetreden bij de paters Cisterciënzers zou Boudelo meteen een trappist kunnen worden. Maar ik ga eerlijk zijn: die plannen heb ik niet!”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Tweakers
Gemiddelde Belg ontvangt 1.600 euro netto vakantiegeld: deze toptv's passen binnen dit budget
Honderdduizenden werknemers krijgen rond deze periode een deugddoende som aan vakantiegeld. Ben je niet zo’n vakantieganger en wil je liever investeren in een gloednieuwe tv voor thuis? Expert Eric van Ballegoie van technologiesite Tweakers geeft zijn top 3 van toestellen mee die je met je vakantiegeld kan betalen. -
Gouden Giro
1+1 actie: schrijf je Gouden Giro-ploeg in voor de start van de volgende etappe en krijg er een gratis team bij
Arnaud Démare heeft de dertiende etappe in de Ronde van Italië op zijn naam geschreven. Ook jij kunt in deze Giro het zegegebaar maken door deel te nemen aan de Gouden Giro. Schrijf voor morgen om 13u15 jouw Gouden Giro-ploeg in en krijg er gratis een team bij. -
PREMIUMSint-Niklaas
Verlaten Rolliersgebouw moet nieuwe (tijdelijke) hotspot worden voor evenementen, kunstenaars en muzikanten: “Perfecte locatie voor zomerbars en repetitiekoten”
Het verlaten Rolliersgebouw in Sint-Niklaas moet deze zomer een hotspot worden voor pop-upevenementen, kunstenaars en muzikanten. Vastgoedbeheerder Monumento stelt het gebouw open voor creatieve ondernemers, en dat tot wanneer het pand wordt verbouwd of afgebroken. -
-
Sint-Niklaas
Gemeenteraadslid maant stadsbestuur aan tot soberheid: “Kostprijs nieuw stadhuis is verdubbeld”
Volgens gemeenteraadslid Jos De Meyer (CD&V) kost de nieuwe vleugel van het stadhuis in Sint-Niklaas nu al dubbel zoveel dan de 6,5 miljoen euro die aanvankelijk was geraamd. “Het wordt stilaan een gewoonte dat de eindprijs van vernieuwingsprojecten een veelvoud is”, klaagt hij aan. Bevoegd schepen Bart De Bruyne (Groen) weerlegt de kritiek. -
PREMIUMSint-Niklaas
Wouter (31), festivalorganisator en boezemvriend van Conner Rousseau, overlijdt op vakantie: “Hij gaat naar het Walhalla, wij eren onze held met Wouterland”
-
PREMIUMSchellebelle
RECONSTRUCTIE. De Schellebellemoord, met peetvader Prosper als meesterbrein: “De enige vijand die Eddy had, was zijn papa zelf”
-
Sint-Niklaas
Leerlingen kunsthumaniora stellen eindwerken voor
Negen leerlingen van de kunsthumaniora van Forum Da Vinci in Sint-Niklaas hebben tijdens het voorbije weekend hun eindwerken voorgesteld aan het grote publiek. De studenten kozen elk voor hun eigen passie als rode draad doorheen hun kunstwerk.