Beschimmelde dierenkadavers en muizenuitwerpselen in slagerij Jamie Oliver

Photonews
Een slagerij die de bekende chefkok Jamie Oliver in hartje Londen uitbaat, is wegens ernstige hygiëneproblemen tijdelijk op eigen initiatief gesloten geweest. Dat maakte de Jamie Oliver Restaurant Group zelf bekend.

In januari kreeg de Barbecoa-slagerij bezoek van de voedselinspectie die prompt uitpakte met een label dat weinig aan de verbeelding overliet: 'Aanzienlijke verbetering nodig'. Op een hygiëneschaal van 0 tot 5 kreeg de slagerij de score 1, of de op één na slechtste.

De Engelse krant 'The Times' leerde dat het onder andere om beschimmelde dierenkadavers ging, vuile messen en "aanzienlijke hoeveelheden muizenuitwerpselen". Het aanpalende restaurant haalde daarentegen een score 4. Daarop besloot de Jamie Oliver Restaurant Group meteen de slagerij enkele uren te sluiten om de problemen "energiek" aan te pakken.