Zaakvoerders Bistro en B&B Le Nord openen ondanks pandemie Burger Atelier: “Nood aan een frisse wind en een nieuwe uitdaging”

‘A burger a day takes the sadness away’. Die slogan staat op het menubord in de nieuwe zaak van Dimitris en Kelly en typeert hoe ze omgaan met de horecasluitingen. Niet bij de pakken blijven zitten, maar hun klanten blijven verwennen met lekker eten. Al in de eerste lockdown starten ze met takeaway en die blijft lopen als een trein. “We mogen niet klagen. Onze takeaway, onder de noemer Atelier Le Nord, is een succes”, vertellen Dimitris en Kelly. “Maar het blijft vreemd. Je steekt je trots in een bakje en we missen het ook echt om de mensen hier in de watten te leggen. We voelden beiden de nood aan een frisse wind, een nieuwe uitdaging.”