Tine inspireert Roeselarenaars via Instagram om gezond te leven

Griekse yoghurttaart, granolapralines, havermoutpannekoeken en kippenballetjes met groenten-tomatensaus en erwtenpuree. Het zijn maar enkele van de receptjes die Tine Vansteeland via haar Instagrampagina foodbytine de wereld instuurt. “Koken is één van mijn passies, en dan bovenal gezond koken”, vertelt ze. “In de huidige tijden is dat heel belangrijk. We worden dag na dag om de oren geslagen met nieuws over het coronavirus en de vaccins, maar het is sowieso ook belangrijk om gezond te eten en aan je weerstand te werken. Dat kan door gezond te eten, maar ook door te sporten. Ik was lange tijd zelf helemaal niet sportief, maar loop ondertussen wel al vijf kilometer en dat geeft echt een boost.”

Tine oogst ook meteen lof met ‘foodbytine’. “De reacties zijn unaniem positief. De pagina is pas twee weken online en ondertussen nader ik de 500 volgers. Vandaag deel ik er vooral gezonde recepten. Ik kies bewust voor simpele gerechten met ingrediënten die makkelijk te vinden zijn. Zo zorg ik ervoor dat gezond eten voor iedereen haalbaar wordt. Ook hecht ik veel belang aan de presentatie, geef ik tips mee over hoe je je weerstand kan verhogen en binnenkort wil ik ook het thema sport aan bod laten komen. Zelf haal ik alvast veel voldoening uit de Instagrampagina en hopelijk kan ik heel wat mensen overtuigen om voor een gezonde leefwijze te kiezen en helpen om die vol te houden.”