28 jaar lang al  runnen Frank Goossens en Ria Bosch met hart en ziel ’t Beenhouwerietje. Ze gaan er prat op nog een authentieke, ambachtelijke slagerij uit te baten. Voor hun huisbereide droge worsten, bloedworst, hoofdvlees, paté, vette darmen op maandag, kip aan ’t spit tijdens de weekends en hun ouderwets in huis gerookt spek, komt men van heinde en ver naar Krottegem. Maar sinds 19 januari bleef de deur van de slagerij op slot en het rolluik naar beneden. “Wegens ernstige gezondheidsproblemen van m’n vrouw”, zegt Frank. “De voorbije weken heb ik me vooral om haar bekommerd en ook geprobeerd om heel de situatie een plaatsje te geven. De beenhouwerij is al decennialang ons derde kind, onze lust en ons leven. Maar even verschoof die naar het achterplan.”