Zesdejaars Wetenschappen-Wiskunde brouwen eigen schoolbier

De zesdejaars  brouwen hun eigen schoolbiertje.
Frank Eeckhout De zesdejaars brouwen hun eigen schoolbiertje.
De zesdejaars uit de richting Wetenschappen-Wiskunde van het KAZ zijn bezig met het brouwen van hun eigen schoolbier. Zij krijgen daarbij hulp van De Hoevebrouwers uit Grotenberge.

“Het was onze leerkracht die op het idee kwam om een biertje te brouwen. Dat sluit immers nauw aan bij de STEM-lessen. We contacteerden De Hoevebrouwers en doorliepen het hele brouwproces. Vandaag gaan we aan de slag met een proefbrouwsel. We opteren voor een amberkleurig biertje met een alcoholgehalte van 5,8%. We hopen dat ons brouwsel lukt, want tijdens de proclamatie willen we ons bier uitschenken aan de aanwezigen", vertellen de leerlingen.

Het bier krijgt de naam ‘Wewieter’ en ook het etiket wordt door de leerlingen zelf ontworpen. Voor het definitieve brouwsel trekken de leerlingen naar brouwerij De Graal in Brakel. “In totaal gaat het om zo’n 1.000 liter. En als het bier in de smaak valt, kan de school het nog te koop aanbieden ook.”




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.