De Proeverij heeft nieuwe uitbaters

De Proeverij - het proeflokaal van brouwerij Pirlot in de Heistraat in Zandhoven - heeft nieuwe uitbaters. Vinnie Michiels en Rebekka Van Mengsel organiseren vandaag hun openingsavond. Tot voor kort baatte brouwer Guy Pirlot zelf De Proeverij uit, maar Pirlot wou zich opnieuw meer gaan toeleggen op het bier brouwen zelf. Hij zocht en vond nu twee mensen die de uitbating van De Proeverij op zich willen nemen. Vinnie Michiels en Rebekka Van Mengsel hebben grote plannen met de bekende zaak. Zo gaan ze de menukaart bijvoorbeeld gevoelig uitbreiden. Naast de bieren van Pirlot - met als uithangbord Kempisch Vuur - zijn er verder ook heel wat andere dranken te verkrijgen in De Proeverij. Nog een nieuwigheid: elke vrijdagavond wordt er livemuziek voorzien. Vanavond is er vanaf 19 uur een groot openingsfeest. Meer info op www.deproeverij.be. (KDC)