Kasteeltje is voortaan en opnieuw La Koer

Laurence Rosseel is de nieuwe uitbater van Kasteeltje De Warande dat ze omdoopte tot La Koer.
Didier Verbaere Laurence Rosseel is de nieuwe uitbater van Kasteeltje De Warande dat ze omdoopte tot La Koer.

Het Kasteeltje De Warande in Wetteren heropent dit weekend als La Koer. Laurence Rosseel is de nieuwe concessiehouder voor de brasserie aan het openluchtzwembad en herdoopte de naam. “Heel wat Wetteraars kennen De Warande nog onder die naam. Wij vertelden thuis ook dat we gingen zwemmen in Lacourt. In de jaren ’30 is het kasteeltje gebouwd door de familie Rasschaert. En kort daarna gekocht door de familie Lacourt. Vandaar de naam”, weet Laurence. Samen met haar man, nam Laurence de zaak over. “Wij hadden een bepaald concept in ons hoofd en toen de concessie voor het Kasteeltje vrijkwam wist ik dat ik dat hier perfect kon uitwerken. Voortaan serveren we op zondag ontbijt en is er naast lunch ook tearoom. Op aanvraag kunnen we ’s avonds ook diner voorzien. We werken met dagverse producten, verrassende suggesties en een kleine kaart. De succesformules met de zomerse frituur en de verhuur van zalen voor verenigingen blijven behouden”, vertelt Laurence. Op woensdagmiddag wordt telkens een kindvriendelijke lunch voorzien met aansluitend zwemmen en een pannenkoek of ijsje. Alle info op www.lakoer.be. 




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.