11 chefs tonen kookkunsten op markt

De derde editie van Culinair Haspengouw wist zo'n 6.000 fijnproevers te lokken.
TONY VAN GALEN De derde editie van Culinair Haspengouw wist zo'n 6.000 fijnproevers te lokken.

De markt in Sint-Truiden kreeg zondag de top van de Haspengouwse gastronomie over de vloer. Maar liefst 11 chefs toonden hun kwaliteiten aan het grote publiek. "Het is al de derde editie van Culinair Haspengouw", vertelt schepen van Lokale Economie Pascal Vossius (Open vld). "Bedoeling is dat de chefs hun zaken op zondag sluiten, en hier hun kunsten komen tonen. Ik ben persoonlijk overal gaan proeven, en alles is heerlijk bevonden. Ik vermoed dat de zesduizend andere aanwezigen daar ook zo over dachten." De zaken die deelnemen, staan allen in de Gault Millau. (MMM)