La Vie

LBB
De buurt rond de Kadzandstraat is de laatste jaren steeds meer een verzamelplaats voor leuke hotspots. La Vie opende er twee jaar geleden en vernieuwde onlangs zijn interieur. De zaak promoot zichzelf als de 'hotspot for innovative soul food' en dat maken ze ook waar.

Het nieuwe interieur in de zaak oogt hip, maar is tegelijkertijd warm en nodigt uit. Door de sobere verlichting wordt er 's avonds een intieme sfeer gecreëerd. Je kan er allerlei 'social bites' van sushi tot tapas bestellen om te delen (of alleen op te eten als het zondanig lekker is), maar ze hebben ook enkele 'signature dishes'. Vergeet het klassieke voor- en hoofdgerecht, hier kom je om te proeven en te delen. Leuk aan de kaart is dat de gerechten zowel in het Engels als in het Oostends worden toegelicht met een leuke knipoog. Er wordt ook telkens een cocktail aangeboden die past bij het gerecht. We hadden het al gelezen, alleen jammer dat er ter plaatse weinig uitleg bij wordt gegeven. De cocktails moeten immers voor de ultieme foodpairing-ervaring zorgen. De bediening is verder zeer vriendelijk en vlot. Het eten volgt snel en wordt mooi gepresenteerd. Om te starten gaan we voor de tartaar van zalm en Chilli con carne. Beide gaan vlot binnen en nodigen uit om in elkaars bord te zitten. Op de kaart wordt de 'Amerikoansche stravven Hamburger' aangekondigd als de beste hamburger in de stad. Dat moeten we natuurlijk proeven. Pikant is de burger echter niet en de stukjes biefstuk waren iets te taai om te passen bij het gerecht. De burger smaakt verder wel heel lekker. De beste burger van de stad lijkt een klein beetje overdreven, maar dat vergeven we deze sympathieke uitbaters graag. Volgens de menu is de cocktail Bleeding Jack de beste combinatie en dat blijkt ook het geval te zijn. Ook de Mexican Conchita Fajita Mix valt heel erg in de smaak en is in no time verorberd. Net als bij de Chilli con carne, proef je de ziel van de keuken. Beide hoofdgerechten kosten 16 en 14 euro en zijn dus prijs-kwaliteit zeker de moeite waard. Als dessert zijn er drie opties. Het is geen uitgebreide dessertkaart, maar wat erop staat, smaakt heerlijk. De mini cheesecakes worden op een originele manier gepresenteerd en zijn echt wel de ideale uitsmijter. (LBB)

LBB