Hopplukkers proeven bij brouwerij Palm

Sterrenchef Viki Geunes (links) en minister Ben Weyts (rechts) verwelkomden de hopplukkers.
Foto Lukas Sterrenchef Viki Geunes (links) en minister Ben Weyts (rechts) verwelkomden de hopplukkers.
Brouwerij Palm heeft de 800 plukkers, die de laatste zondag van augustus de eigen geteelde hop plukten, uitgenodigd om zelf het brouwproces bij te wonen en uiteraard ook al eens te proeven.

Traditioneel wordt op de 'Palm Hopgave' de handgeplukte hop aan het brouwsel toegevoegd. Zo'n 400 plukkers gingen op de uitnodiging in. Minister van Toerisme Ben Weyts en sterrenchef Viki Geunes namen samen de honneurs waar.


In oktober 2011 heeft brouwerij Palm haar eigen hoptuin met 800 hopplanten aangeplant. Het hopveld is 35 are groot en telt een 3.000-tal hopranken van de Hallertau Mittelfrüh variëteit. Met deze eigen geteelde hop creëert de brouwerij onder andere Palm en Palm Hop Select. De plukkers kregen elk een Limited Edition Palm 75 centiliter, gebrouwen met verse hop, als bedanking mee naar huis. (DBS)