Witloofboxen voor scholen

De provincie Vlaams-Brabant heeft een duizendtal witloofboxen bezorgd aan scholen en initiatieven van buitenschoolse kinderopvang (IBO). Meer dan 20.000 kinderen maken op die manier kennis met de streekgroente. Het is al het achtste jaar op rij dat de scholen aan de slag gaan met de gratis witloofboxen. Monique Swinnen, gedeputeerde voor Land- en Tuinbouw: "Witloof is de lievelingsgroente van heel wat fijnproevers maar kinderen durven er al eens hun neus voor op te halen. Ze hebben immers meer smaakpapillen en de bittere smaak schrikt hen af. Maar dankzij de witloofbox is het niet enkel meer voor de durvers. Door de groente zelf te telen, leren de kinderen witloof waarderen. Wat je zelf teelt, smaakt altijd beter." De voorbije zeven jaren verdeelde de provincie al 6.397 witloofboxen. Daarmee teelden en proefden al 133.307 kinderen het zogenaamde Vlaams-Brabantse witte goud. Meer info vind je op www.vlaamsbrabant.be/witloofbox (BMK)