Dineren op zijn Afrikaans voor goed doel

Morgen kan je in hotelschool Ter Duinen in Koksijde aanschuiven voor 'Diner Afrique', ten voordele van een school in Oeganda. Leerlingen eventmanagement van de hogeschool Vives Kortrijk organiseren het diner. Chantal Vandekerckhove is leerkracht in zowel Vives Kortrijk als in Ter Duinen Koksijde en stak de samenwerking tussen de scholen in gang. Studenten van het derde jaar eventmanagement zullen het Escoffier-restaurant morgen omtoveren tot een Afrikaanse jungle. Chef-koks Dries Cloet en Bart Denys nemen de gasten mee op een culinaire reis. De klassen van het vijfde en zesde jaar van Ter Duinen springen bij. Het diner start om 18.30 uur en kost 65 euro per persoon, alles inbegrepen. De opbrengst gaat naar het Uganda Hotel and Tourism Training Institute in Oeganda, een hotelschool die Ter Duinen al langer steunt en waar 500 studenten de kneepjes van het vak leren. Het ingezamelde geld wordt gebruikt voor onder meer boeken en cursussen. Inschrijven voor het diner via www.dinerafrique.be/reservatie. (GUS)