Ran Van Ongevalle wint Bacardi Legacy

Ran Van Ongevalle uit Knokke-Heist heeft in Berlijn de prestigieuze cocktailwedstrijd 'Bacardi Legacy' gewonnen. Ran baat samen met vader Jan en zus Hannah de befaamde cocktailbar 'The Pharmacy' uit in Knokke. Alle leden van de cocktaildynastie vielen al meermaals in de prijzen, maar de overwinning van Ran in 'Bacardi Legacy' is extra speciaal. Nog nooit won een Belg de prestigieuze internationale cocktailwedstrijd '. "Dit is gewoon overweldigend", reageert Ran. "Het voelt alsof ik mijn familie eer heb aangedaan met deze overwinning. Het is een overweldigende week geweest. Dat ik gewonnen heb, sijpelt nog niet goed door."


Meer dan 10.000 barmannen en -vrouwen van over de hele wereld waagden hun kans en de 38 finalisten mochten verzamelen in Berlijn. Hun opdracht was een nieuwe 'klassieke rum cocktail' mixen. Ran wist de internationale jury te overtuigen met zijn cocktail 'Clarita', een zogenaamde 'short-drink cocktail' waarbij hij koos voor Bacardi Gran Reserva 8 Anos rum als hoofdingrediënt, aangevuld met Amontillado sherry, crème de cacao en absint. (JVRB)