Slager valt opnieuw in de prijzen

Op de grootste driejaarlijkse vakwedstrijd voor vleesproducten is de salami van de Kapelse Vleesambacht Van de Weyer aan de Kapelsestraat 18 uitgeroepen tot beste salami van het land.


De wedstrijd staat open voor artisanale vleesproducten, verdeeld over verschillende categorieën, met rond de duizend inzendingen vanuit heel het land. De keuring gebeurde door een professionele jury. Vleesambacht Van de Weyer wist 9 gouden en 10 zilveren medailles in de wacht te slepen. Zijn gedroogde hespen, gedroogde waren, kookworsten, patés, beulingen, gekookte hammen en salami's vielen in de prijzen. Daarnaast werd Vleesambacht Van de Weyer uitgeroepen tot vijfde slager van België en kreeg de titel uitgereikt door federaal minister Denis Ducarme (MR) bevoegd voor landbouw en voedselveiligheid. (FSE)