Brouwerij Strubbe lanceert biobier

Marc Strubbe met het nieuwe bier 'Oudstrijder'.
Benny Proot Marc Strubbe met het nieuwe bier 'Oudstrijder'.

Brouwerij Strubbe presenteert Oudstrijder. Het werd gebrouwen op vraag van Jürgen Bollen uit Limburg. "Er zijn maar een aantal brouwerijen die een vergunning hebben om biologisch te brouwen", vertelt Marc Strubbe. "Water en gist zijn sowieso biologisch. Het graan halen we bij bioboeren uit Frankrijk of Nederland. Voor de Oudstrijder gebruiken we echter rietsuiker uit Midden-Amerika. Tot slot komt de hop uit Poperinge en uit Duitsland." Voor de Oudstrijder werd een oplage van 3.000 liter gebrouwen. (TVA)