Restaurant Oude Vismijn failliet

De Oude Vismijn, dat prachtige gebouw waar de Leie en de Lieve samenvloeien, komt weer leeg te staan. Het restaurantgedeelte is namelijk failliet. De bvba Bymm heeft de boeken neergelegd. De Vismijn stond tientallen jaren leeg en was een echte stadskanker geworden. Uiteindelijk vond de stad dan toch een erfpachter die de zaak wilde renoveren. In 2010 opende het restaurant onder de naam 'Bord'eau', maar pas in 2012 was het gebouw helemaal af. Het pand is groot en heeft zelfs een overdekt terras dat over het water uitkijkt, maar toch raakte het restaurant nooit van de grond. De kwaliteit wisselde te veel. Ettelijke keren werden nieuwe uitbaters in het restaurant gedropt, maar geen van hen kende succes. "Het is nochtans een gebouw met veel potentieel. Dat de keuken op de eerste verdieping ligt, is natuurlijk niet handig en de inkom in de hoek van het Veerleplein is ook niet echt uitnodigend. Het is niet echt zichtbaar als restaurant", zegt schepen voor Horeca Christophe Peeters. Het gedeelte 'feestzalen' staat los van het restaurant en blijft bestaan. Daar draaien de zaken wel goed. (VDS)