Overpoort-bazen duiken in het 'dagleven'

Alain De Meyer en Tim Joiris in hun nieuwe zaak Maison W.
James Arthur Alain De Meyer en Tim Joiris in hun nieuwe zaak Maison W.

Maison W, dat is de nieuwe zaak van Tim Joiris en Alain De Meyer. Al meer dan 25 jaar zitten ze samen in het Gentse nachtleven, met tot voor kort 3 zaken in de Overpoortstraat. Pallieter en Vagant zijn nog steeds van Joiris, L'Etage liet hij over. En nu is er dus Maison W in de vroegere Keikop, op de hoek van de Zwijnaardsesteenweg en de Ledeganck. "Het is een dagzaak, en dat is eens iets anders", lacht Joiris. "We mikken hiermee niet alleen op studenten, maar ook op buurtbewoners en mensen die hier werken." In Maison W vallen meteen drie gigantische koperen vaten op. "We hebben hier Stella op vaten, om perfecte pinten te tappen", knipoogt Tim. Maar naast een bierkaart zijn er ook koffies, taart, boterhammen, hapjes en cocktails. "We werken met een wisselende kaart, waar we telkens andere hapjes en lunchgerechten in de kijker zullen zetten", zegt Alain De Meyer. "We hebben ook gekozen om samen te werken met lokale leveranciers. Zo komen onze taarten van Julie's House", aldus Alain De Meyer. Maison W is open van maandag tot donderdag van 10 tot 22 uur, vrijdag tot 01 uur en zaterdag tot 18 uur. (VDS)