Bakker die kanker overwint, geeft feest in bakkerij

Sebastien Cailliau met de muzikanten in zijn bakkerij 'Le Pain de Sebastien'.
James Arthur Sebastien Cailliau met de muzikanten in zijn bakkerij 'Le Pain de Sebastien'.
In de hippe bakkerij 'Le Pain de Sebastien' in de Nederkouter kregen de klanten er zaterdag live-muziek en een dj boven op hun 'pistoleekes'. Bakker Sebastien Cailliau (39) is namelijk genezen verklaard van leukemie. "Het is tijd om te vieren en weer keihard te werken", zegt hij.

"In april van dit jaar kreeg ik de diagnose dat ik leukemie had. Ik runde op dat moment een bakkerij in Brugge en deze in Gent. Ik voelde me niet lekker en na een controle van mijn bloed bleek dat 92% van mijn beenmerg aangetast was. Ik heb de bakkerij een dag dicht gehouden om het nieuws wat te verwerken, maar ik ben meteen aan mijn kuur begonnen. Er viel ook geen tijd te verliezen", zegt hij. "Ik was pas begonnen om iemand op te leiden en die moest dan maar in één keer de bakkerij overnemen. Zeker de eerste maand van de behandeling was zeer zwaar. Meer dan hier op een kruk zitten en wat bevelen uitdelen kon ik niet. Maar intussen ben ik volledig genezen verklaard. De bakkerijen kunnen weer draaien als tevoren en we gaan het niveau nog wat opkrikken. Hoe dan ook is het de bedoeling dat deze bakkerij nog groeit. Nu zijn zowel de winkel, de bistro als de bakkerij op het gelijkvloers. Maar we hebben hier nog drie verdiepingen boven. Dus we kunnen uitbreiden. En misschien komen er zelfs nog bakkerijen bij. Maar eerst wil ik eens goed vieren." (EDG)