Ga naar de mobiele website
^ Top

Gemeente promoot Veggiedag

Evergem haakt haar karretje aan de campagne 'Donderdag Veggiedag' en wil inwoners warm maken om voortaan één keer per week voor vegetarisch eten te kiezen.

"Als er één middel is om de ecologische voetafdruk te verkleinen dan is het wel door minder vlees te eten", zegt schepen Kathleen Depoorter (N-VA). "Een jaar één dag per week geen vlees of vis, spaart evenveel CO2 uit als 1.100 kilometer met de fiets rijden in plaats van met de auto. Lekker vegetarisch eten is zo het eenvoudigste recept voor een gezonde planeet. En waarom op donderdag? Eigenlijk maakt het niet uit, maar zo kan je van 'een dag zonder vlees' makkelijk een wekelijkse gewoonte maken", aldus schepen Depoorter.


Evergem ging bij haar inwoners ook op zoek naar de lekkerste veggierecepten. De recepten komen ook op de gemeentelijke website www.evergem.be/veggiedag en elke maand verschijnt er één recept in het gemeentelijk informatieblad Burggrave. (JSA)

Meer over


Meld een bug