Frans en Ria openen eethuis Père et Mère

Frans en Ria Saint Germain.
Proot Frans en Ria Saint Germain.
Frans (62) en Ria (58) Saint Germain openen donderdag hun eethuis Père et Mère op de Grote Markt 43 in Diksmuide.

Het eethuis is gelegen naast de feestzalen, de bakkerij en de traiteurzaak van de zonen van het koppel. "We misten de mensen en het koken en kijken echt uit naar de opening van ons eethuis", laten Frans en Ria weten. "Dit pand deed decennia geleden dienst als drukkerij, later als optiekzaak en uiteindelijk als woonhuis. In ons restaurant kunnen we 45 mensen ontvangen. In de keuken werk ik met twee mensen en in de zaal krijgt Ria ook hulp van een duo. We brengen een klassieke keuken, op een verfijnde en moderne manier gebracht. Bij Tim en Eline zijn de feestzalen in goede handen, bakker Bert zal de broodjes en patisserie leveren en Stijn de gerookte zalm. Ook van onze twee dochters krijgen we de nodige steun."


Père et Mère is vanaf 30 juni elke donderdag, vrijdag , zondag en woensdag open van 12 tot 17.30 uur en zaterdag van 14 tot 21 uur.


Meer info op www.pere-et-mere.be. (GUS)