Eerste hoppe klaar voor pluk

Stefan en Ria van huisbrouwerij Den Tseut in Oosteeklo bij Assenede kunnen binnenkort voor het eerst hun eigen hoppe oogsten. In de Koning Albertstraat hebben ze een tijd geleden hun eerste eigen hoppeveld ingezaaid. "Ondertussen werd onze eerste hoppebloem getrokken door onze burgemeester", zeggen Stefan en Ria. "Dit jaar hebben we voor het eerst een mooi hoppeveldje en het staat echt vol met hoppe. We hebben de eerste hoppebloem getrokken. Op 11 september gaat de echte pluk van start, want dan zou de hoppe op zijn best moeten zijn. Natuurlijk gaan we de hoppe gebruiken voor ons eigen bier." (JSA)