Markt Aalter krijgt nieuwe visbistro

De bistro komt in het grijze pand, tussen Bar-Z en Brouwershuys.
Joeri Seymortier De bistro komt in het grijze pand, tussen Bar-Z en Brouwershuys.
De Markt van Aalter krijgt er half februari een nieuwe visbistro bij. Het restaurant komt in het pand van Markt 9.

Heidi Vanderwal (45) is afkomstig uit Aalter, heeft jaren aan zee gewoond en keert nu terug naar Aalter met het beste wat de zee te bieden heeft. Het restaurant komt in het leegstaande pand tussen Bar-Z en het Brouwershuys. “We zijn volop aan het inrichten en hopen rond 15 februari te kunnen openen”, zegt Heidi Vanderwal. “Wij willen een bistro die heel toegankelijk is en leggen de nadruk op dagverse visgerechten. Natuurlijk zijn er alternatieven voor mensen die geen vis lusten. Ik ga zelf achter het fornuis staan.”

Met komst van de visbistro is de horeca op de Markt weer compleet. Ook café Chapiteau plant in februari verbouwingswerken.




Reacties

Alle reacties worden voor publicatie gelezen -en goed- of afgekeurd- door het moderatie-team van HLN. Elke reactie moet voldoen aan deze gedragsregels.
Je naam en voornaam verschijnen bij je reactie.