Biologische supermarkt Origin'o opent aan Houtmarkt

Geneviève Spruyt van Origin'o.
Foto Rutger Lievens Geneviève Spruyt van Origin'o.
Aan de Houtmarkt in Aalst opent zondag Origin'o, een biologische verswinkel. "De vraag naar bioproducten in Aalst was enorm", vertelt gerante Geneviève Spruyt, die een natuurwinkel uitbaatte in de Molenstraat.

"Bio zit al een tijdje in de lift. In Aalst was er nog altijd geen biologische verswinkel, tot vandaag dus. Klanten kunnen meer dan alleen maar hun inkopen komen doen bij ons. Onze biologische keuken tovert elke dag heerlijke biologische gerechtjes op tafel die de mensen ter plaatse kunnen eten of naar huis meenemen. We staan ook dicht bij onze klanten. Iedereen kan in onze store terecht voor advies rond biovoeding, bepaalde diëten of allergieën." Het verschil met andere winkels zoals Bioplanet is dat Origin'o naar eigen zeggen meer inzet op lokale producten. "Het bioconcept berust op pure en lokale producten. Omdat de gezondheid van mens en milieu bovenaan het lijstje pronkt, wordt er extra aandacht geschonken aan de versheid en oorsprong van het assortiment. Liefhebbers van biowijn zijn in Aalst aan het juiste adres. Met zo'n veertig verschillende soorten wijn valt er zeker en vast wel eentje in de smaak. In de bakkerij vind je broden en koeken op basis van zuurdesem of gist", zegt Geneviève. (RLA)