Sociaal eetcafé in Hof van Coolhem opent zaterdag de deuren

Ecoso, Nektari en Huize Eyckerheyde bundelen de krachten in de vzw Oevers, waarmee ze hun mogelijkheden op het vlak van sociale tewerkstelling en zorg bundelen. “We zagen de kans om in het Hof van Coolhem aan de slag te gaan, waar de brasserie het kloppende hart van onze werking moet worden. Het gebouw kreeg de voorbije maanden een nieuwe vloer, tap en toog, leuke tafeltjes en een frisse kleur. Maar veel belangrijker: we gingen ook op zoek naar de geschikte medewerkers”, zegt Ardui.

“We mikken op mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt, die in het Hof van Coolhem een opleiding kunnen volgen en meteen werkervaring kunnen opdoen. Om deze medewerkers niet te overdonderen, starten we rustig met 3 openingsdagen per week: woensdag, vrijdag en zaterdag. We plannen ook geen groot openingsfeest, omdat we een al te grote overrompeling willen vermijden. Op termijn willen we graag uitbreiden, als het lente wordt zal iedereen beter ingewerkt zijn en mag de drukte toenemen.”

“We werken samen met ‘Foodsavers’, dit wil zeggen dat we in de keuken aan de slag gaan met voedseloverschotten. Er zal dus altijd een dagsoep op het menu staan, en een ‘creatieve croque’ met de ingrediënten die op dat moment beschikbaar zijn. Voor het publiek wordt dit misschien wat wennen, al merken we nu al dat de buurt vooral enthousiast en nieuwsgierig reageert.”

Ondertussen wordt er elders op het domein nog doorgewerkt. “We werken de feestzaal en vergaderzalen verder af, willen graag een nieuwe speeltuin creëren en kamperen op het terrein mogelijk maken… Er is zoveel veel mogelijk in het Hof van Coolhem, en wij hebben ideeën te over!”

Hof van Coolhem, Coolhemstraat 64, 2870 Puurs-Sint-Amands