‘100% West-Vlaams’-label voor Menapisch varken

Het Menapische varken is een oeroud varkensras dat 2.000 jaar geleden al door de Romeinen gesmaakt werd. In de loop van 2017 werd het ras via kruisingen tussen everzwijnen en varkens opnieuw tot leven gebracht. Daarvoor sloegen de universiteit van Gent, slager Hendrik Dierendonck en varkenskweker Ruben Brabant de handen in elkaar. Het vlees kenmerkt zich door een krachtige, volle smaak, is goed doorspekt en heeft een stevige structuur. Wie het wil proeven, kan terecht op de hoeve in de Vijfstraat 8 of kan een kijkje nemen op de webshop van Menapii. 

In totaal zijn er nu reeds 581 erkende streekproducten en 412 producenten en verkooppunten in onze provincie die het 100% West-Vlaams label kregen. De labels worden uitgereikt door de erkenningscommissie streekproducten van de POM West-Vlaanderen en de erkenningscommissie hoeveproducenten van Inagro. 

Pittems varkensbedrijf verkoopt overtollige groene stroom aan buurtbewoners

“Eeuwenoud ras terug dankzij ons everzwijn”